Tasting Menü
Das Herzstück unserer Philosophie. Carte Blanche in vier Saisons.
Noch bis zum 15. Juli 2023 “Wasser & Salz”. Ein letztes Mal!
À la carte- Die Empore
Unsere Auswahl an klassischen Gerichten ganz im Sinne der 100/200 Philosophie: “In der Einfachheit steckt die Komplexität!”.
Auch ohne Reservierung möglich.
Das kleine Menü- der Stundentisch
Auch hier gilt: “Gegessen wird, was auf den Tisch kommt!” Nämlich “Wasser & Salz”.
Aber nur in 3 Gängen.
Die Getränke
Herausragend sind die Geleitzüge im 100/200- sie erzählen die Geschichte einer großen Liebe. Oder doch lieber aus der Karte wählen? Werfen Sie gerne online einen Blick rein…