Grundkurs Wein

Parallel zum Kochkurs starten wir mit Schaumwein in den Sonntagmittag. Dann geht es auf der Empore in kleiner Runde weiter. Und während wir uns fragen ob Wein wirklich immer ein Naturprodukt ist, woher man weiß was einem selbst schmeckt und woran man guten Wein erkennen kann, genießen wir Kleinigkeiten aus der Küche des 100/200. Anschließend der wichtigste Teil: das gemeinsame probieren. Angewandtes Wissen, das Freude macht!

Inhalt “Grundkurs Wein”

1. Sensibilisierung
2. Was ist eigentlich Wein?
3. Herstellung und ihr Einfluss
4. Die Probe
5. Ausklang

400,00€ pro Person inklusive begleitender Getränke nach der Selektion von Sophie Lehmann und Ansätzen für zu Hause.

Der Erlös auf den Kursen dient ausschließlich dazu, neben der Deckung der Unkosten die Brandherd Esskultur Akademie zu unterstützen und auszubauen – eine doppelte Investition in die Zukunft.